Pour l’apéritif, nos petits fours salés :
Gougères, assortiments de quichettes, mini croque, mini pizza,
feuilleté oriental, samoussa, accras de poisson…
Nos Entremets :
A commander 48 heures à l’avance.
Sweety
Disponible en 4, 6, 8, et 10 parts
Biscuit moelleux aux amandes, crème brûlée à la vanille, sabayon au chocolat noir 64%.
Show'colat
sans gluten
Disponible uniquement en 6 parts
Biscuit cacao sans farine, crémeux au chocolat lait caramélisé, mousse légère au chocolat noir 72%.
Passion des îles
Disponible en 4, 6 et 8 parts
Sablé croustillant, crémeux exotique-litchi, mousse litchi.
Chocolait-pistache-griotte
Disponible uniquement en 5/6 parts
Biscuit brownies, crémeux pistache, confit de griotte, mousse chocolat lait 41%.
Nos Tartes :
A commander 48 heures à l’avance,
Fraîcheur aux fruits frais
Disponible en 4, 6, 8, et 10 parts
Biscuit moelleux aux amandes, crème légère à la vanille, méli-mélo de fruits frais de saison.
Pommes – Abricots
Disponible en 4, 6, 8, et 10 parts
Pâte feuilletée, crème pâtissière, pommes en roses et abricots cuits au four.
Citron meringuée
Disponible en 4 et 6 parts
Pâte sucrée, crème citron, meringue aux zestes de citron vert.
Nos incontournables :
A commander 48 heures à l’avance,
1000 feuilles
Disponible en 4, 6 et 8 parts
Feuilletée caramélisé, crème légère à la vanille.
Paris-St Gilles
Disponible en 4, 6 et 8 parts
Pâte à choux, mousseline au praliné et sauce caramel au beurre salé.
Savarin
Disponible uniquement en 6 parts
Pâte à baba imbibé généreusement, aux fruits frais ou chantilly.
St Honoré
Disponible en 4, 6 et 8 parts
Un classique de la pâtisserie
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