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Pour l’apéritif, nos petits fours salés :

 

Gougères, assortiments de quichettes, mini croque, mini pizza,

feuilleté oriental, samoussa, accras de poisson…

 

Nos Entremets :

A commander 48 heures à l’avance.

Sweety

Disponible en 4, 6, 8, et 10 parts

Biscuit moelleux aux amandes, crème brûlée à la vanille, sabayon au chocolat noir 64%.

Show'colat

sans gluten

Disponible uniquement en 6 parts

Biscuit cacao sans farine, crémeux au chocolat lait caramélisé, mousse légère au chocolat noir 72%.

Passion des îles

Disponible en 4, 6 et 8 parts

Sablé croustillant, crémeux exotique-litchi, mousse litchi.

Chocolait-pistache-griotte

Disponible uniquement en 5/6 parts

Biscuit brownies, crémeux pistache, confit de griotte, mousse chocolat lait 41%.

Nos Tartes :

A commander 48 heures à l’avance,

Fraîcheur aux fruits frais

Disponible en 4, 6, 8, et 10 parts

Biscuit moelleux aux amandes, crème légère à la vanille, méli-mélo de fruits frais de saison.

   Pommes – Abricots

Disponible en 4, 6, 8, et 10 parts

Pâte feuilletée, crème pâtissière, pommes en roses et abricots cuits au four.

                                                                                  

Citron meringuée

Disponible en 4 et 6 parts

Pâte sucrée, crème citron, meringue aux zestes de citron vert.

Nos incontournables :

A commander 48 heures à l’avance,

1000 feuilles

Disponible en 4, 6 et 8 parts

Feuilletée caramélisé, crème légère à la vanille.

Paris-St Gilles 

Disponible en 4, 6 et 8 parts

 Pâte à choux, mousseline au praliné et sauce caramel au beurre salé.

Savarin

Disponible uniquement en 6 parts

 Pâte à baba imbibé généreusement, aux fruits frais ou chantilly. 

St Honoré

Disponible en 4, 6 et 8 parts

Un classique de la pâtisserie

 

Notre carte peut évoluer à tout instant en fonction de la demande. Pensez à commander 

 

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